Paltpartaj

I torsdags, när jag äntligen kommit hem från Handen, och kontraktsskrivning på nylägenheten ringer jag till sysslingbryllingkrylling Jocke.
Vi ska, nu när han slutligen fått de sista listerna på plats i det nyrenoverade köket, koka palt.
Det bestämde han redan i höstas, när vi träffades hemma hos Moster Bibbi för att äta surströmming.
Jaja, sa jag, det blir nog bra…

Men nu var det dags, söndagen var inbokad, jag hade bara en fråga, om själva geografin. För var på Tyresö var det nu han bodde? Jag har aldrig varit hemma hos honom.
Nej, inte Tyresö, Handen, säger han.
Handen, upprepar jag förvånat, bor du i Handen? En sån tillfällighet, jag har just kommit hem från Handen, jag har varit där och skrivit på ett kontrakt för en lägenhet!
Självklart frågar han då var i Handen jag ska bo, och jag nämner adressen.
Det blir tyst en halv sekund, och sen säger han: Du. Då blir vi grannar!
Allvarligt?? Jag tror inte mina öron. Jag får adressen, knappar in den på eniro och … ja. Det är verkligen så. I ett radhus på andra sidan gatan bor han och hans familj.
Det tar max två minuter att gå från min port till hans dörr…?

Vad ger ni mig för den tillfälligheten?

Och palten?
Jovisst samlades vi, Moster Bibbi, Kryllingsysslingbrylling Jocke med hustru och barn, ditringd kryllingsysslingbrylling AnnMarie med man och hela kastrullen med nykokt palt.
Det är många år sedan jag kokade palt nu, det har jag nog inte gjort sedan jag flyttade från Luleå… eller kanske ännu längre, sedan jag flyttade från byn…?
Men visst sitter kunskapen i än, och jag hör farmors röst i huvudet när jag formar palten i handflatan; först en rund flatpalt, sen det stekta rimmade fläsket, och så vrider man ihop palten, så att den inte spricker när man kokar den…

Nej. Inte kommer det dröja så lång tid igen innan jag kokar palt nästa gång. Det är ju så larvigt gott, och det är ett fantastiskt tillfälle att träffas, särskilt nu när jag kommer få en paltälskande kryllingsysslingbrylling till närmsta granne!

Advertisements

Om mcsarcne

Essa. Enastående. Ensamstående. Essantiell, emotionell. Elitistisk, Egoistisk Elemmírëansk Eller bara en massa trams..! Visa alla inlägg av mcsarcne

7 responses to “Paltpartaj

  • SqZ

    23 stycken påsförslutare hittade jag under kylen och frysen!

  • Anonymous

    Nu har du fått in mej på palt också…det där låter oerhört gott faktiskt. Mums!

    bjuda?’

    /Fröken

  • Ms Garbo

    Klart du ska få palt!

  • Petra

    Nämen, leder alla vägar till Handen? 😉 Jag blommograferade till en vän igår och inser nu att blommorna skulle just till Handen.

    Festligt att ni blir nästan grannar! Ibland är världen liten.

  • Mia*

    Åhh… inse att det kommer att ta år innan jag får äta palt igen! *dreglar*

  • Ms Garbo

    Åh, Mia, visst bjuder jag dig på palt vid tillfälle! *s*

    …och nog är det märkligt, Petra, jag håller med!

    Dessutom bodde ju Brandmannen en gång i tiden i princip granne med min mor – en liten pikant detalj 😉

  • pärlbesatt

    Du, nu har jag letat på stress, utbrändhet, amygdala, präst och vad mer jag skrev, men jag hittar inte boken du rekommenderade.. söta, kan du mejla mig namnen? vajlet 35 på hotmejlen. puss!!

    märkligt att vi inte setts den här veckan! 😉

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: